七款爆漿奶蓋蛋糕，好吃到舔盤子！

責任編輯：admin 發布時間：2018-10-26 查看次數：20677

爆漿奶蓋蛋糕

糕如其名，擁有會爆漿的奶蓋

它最近也是超級火熱

看看各位網友po的照片

爆漿奶蓋蛋糕隨便一拍都是高顏值

爆漿奶蓋蛋糕

擁有一層由海鹽

妙緣芒果軟質巧克力醬

莎維樂卡絲達醬

和奶油芝士餡等混合在一起的奶蓋

這層奶蓋直接覆蓋住整個蛋糕

而且口感爽滑。

它，被烘香的杏仁片撒滿！

它，切開居然還有爆漿流心！

奶蓋與流心，近段時間風靡烘焙圈

因為不管是顏值，還是口感

它都能滿足你的享受！

當然，因其獨特、一口滿足的美妙口感

使它變身網紅爆款，超級好賣。

不管是自己做來解饞、還是私房接單

甚至面包連鎖店，都少不了它的身影。

怎樣才能做好一款完美的奶蓋蛋糕呢？

1、蛋糕胚很重要

    戚風是奶蓋蛋糕的基礎，有了這個才能托住奶蓋，讓奶蓋形成掛鉤。更重要的是它松軟綿潤，口感甚佳，因為最后是要吃噠！

2、口味搭配很重要

    奶蓋的制作其實很簡單，但要好吃，只有味道搭配的恰到好處才完美！

    比如經典的海鹽口味，醇滑細膩的妙緣芒果軟質巧克力醬混合香軟的莎維樂卡絲達醬及奶油芝士，配上軟綿的戚風蛋糕，再撒上烘烤過的杏仁片，治愈般的口感涌上心頭！

    海鹽不僅能提升風味，更能解膩，這個口味搭配的非常好吃，經典之作。

7款經典口味爆漿奶蓋蛋糕

    傳統的海鹽爆漿蛋糕太單一，畢竟作為吃貨，還是想多嘗試幾種不同的口味啊！

1、椰蓉榴蓮奶蓋

    這個味太好吃啦，是我最愛的口味之一！榴蓮奶蓋與椰蓉的搭配堪稱完美，榴蓮與椰蓉兩種香氣相輔相城，一口簡直滿足到心里。而且外觀撒滿了毛絨絨的椰蓉與抹茶戚風碎，顏值超高！

2、巧克力芝士奶蓋

    醇濃順滑的妙緣苦甜軟質巧克力醬香，被芝士的奶香中和，再配上鋪滿奶蓋的薄脆片，口感十足！

3、奶油草莓奶蓋

    粉色奶蓋緩緩流出，滿滿少女感，奶油草莓的經典口味不用描述就能聯想的到！

4、抹茶新綠奶蓋

    清香甘甜的抹茶奶蓋與松軟可口的妙緣抹茶軟質巧克力戚風，一口下去濃香的奶味抹茶充盈口腔，太享受啦！

5、錫蘭紅茶奶蓋

    可能是我太愛紅茶的味道了，紅茶跟奶油的搭配居然能這么美味，像是濃縮的香滑奶茶，濃郁厚重！

6、可可咖啡奶蓋

    咖啡融入奶蓋里居然也毫無違和感，而厚重的奶蓋將咖啡重重包裹，讓咖啡入口順滑，一口不過癮！

7、海鹽奶蓋熔巖蛋糕

    這款口味更加香濃，奶蓋融合了妙緣白牛奶軟質巧克力醬、莎維樂卡絲達醬、芝士的力量。濃香不膩，配上香軟的戚風蛋糕、營養滿滿的堅果，一口下去，方能體驗到十足享受的口感。

請一定要記得，好材料才能做出好吃的爆漿蛋糕