漲姿勢(shì)！吉賦特巧克力教你“真”巧克力禮品選購(gòu)

責(zé)任編輯：admin 發(fā)布時(shí)間：2019-11-15 查看次數(shù)：10183

    不論是老人孩子，男人女人，我們都會(huì)無(wú)法拒絕巧克力所帶來(lái)的甜膩幸福感。除了絕佳的口感，巧克力更是浪漫的象征，漸漸被人們賦予了更多個(gè)性化的色彩。把巧克力當(dāng)作禮物，在特定的場(chǎng)合送給親人和愛(ài)人，作為情感的承載物，傳遞著幸福與甜蜜究竟巧克力究竟對(duì)我們的健康有沒(méi)有幫助？下面吉賦特巧克力禮品就來(lái)為巧克力迷們揭秘如何挑選健康巧克力！

留意“代可可脂”字樣

可可脂很貴，如果將植物油作為替代品經(jīng)過(guò)氫化處理從而在室溫下呈現(xiàn)固態(tài)則也可呈現(xiàn)類似的形態(tài)和口感，但是代可可脂口感較差一些，沒(méi)有香味，通常溶點(diǎn)要比可可脂高一些。除此之外，氫化油脂是反式脂肪酸的一種。如果工藝手段不夠好，可能會(huì)有一定的反式脂肪酸產(chǎn)生，這種成分對(duì)于心血管系統(tǒng)很有害。如果工藝較好，氫化后幾乎全成了飽和脂肪酸，反式脂肪酸含量也就可以控制在極低的水平，甚至可以在營(yíng)養(yǎng)成分表中看到這一項(xiàng)為零。一般常見(jiàn)的那些幾十塊錢(qián)一大盒的“松露巧克力”、幾塊錢(qián)一大板的"巧克力"都屬于此列。

從健康角度優(yōu)先選純脂巧克力

 巧克力中使用的可可脂是天然可可果實(shí)的提煉產(chǎn)物，具有的香醇滑潤(rùn)的口感和入口融化均勻有序的特點(diǎn)（可可脂溶點(diǎn)為33攝氏度），并伴著濃郁的可可香。很多人一聽(tīng)它是脂類就怕了，其實(shí)可可脂是不飽和脂肪酸，它有利于控制膽固醇含量，可以預(yù)防心血管疾病。吉賦特巧克力禮品產(chǎn)品均是采用純脂巧克力研制，高大上的同時(shí)又健康美味，作為傳達(dá)情誼的禮品簡(jiǎn)直PERFECT有木有！

看可可含量

我們一般建議選擇黑巧克力，認(rèn)為可可固體較多，糖比較少，但對(duì)于喜好甜味巧克力的朋友們白巧克力也是個(gè)很好的選擇。例如吉賦特愛(ài)無(wú)止境巧克力禮盒，甜蜜的白巧克力包裹凍干草莓，酸酸甜甜回味無(wú)窮。

我們可以通過(guò)巧克力配料表中白糖、可可粉、可可液塊、可可脂、奶粉的先后順序推測(cè)出該巧克力是否健康，其實(shí)最簡(jiǎn)單的方法就是，可可固體含量高的巧克力，往往會(huì)把比例標(biāo)識(shí)在醒目的位置。一般來(lái)說(shuō)可可含量越高，巧克力的口味越偏苦。喜歡偏苦味純脂巧克力的朋友力薦吉賦特絲濃咖啡巧克力禮盒。

最后提醒

不要喂給小貓小狗吃，它們很難代謝可可堿，可能致死。（鼓勵(lì)送給單身狗）除非是妙緣寵物零食巧克力~