不論是老人孩子，男人女人，我們都會無法拒絕巧克力所帶來的甜膩幸福感。除了絕佳的口感，巧克力更是浪漫的象征，漸漸被人們賦予了更多個性化的色彩。把巧克力當作禮物，在特定的場合送給親人和愛人，作為情感的承載物，傳遞著幸福與甜蜜究竟巧克力究竟對我們的健康有沒有幫助？下面吉賦特巧克力禮品就來為巧克力迷們揭秘如何挑選健康巧克力！
留意“代可可脂”字樣
可可脂很貴，如果將植物油作為替代品經過氫化處理從而在室溫下呈現(xiàn)固態(tài)則也可呈現(xiàn)類似的形態(tài)和口感，但是代可可脂口感較差一些，沒有香味，通常溶點要比可可脂高一些。除此之外，氫化油脂是反式脂肪酸的一種。如果工藝手段不夠好，可能會有一定的反式脂肪酸產生，這種成分對于心血管系統(tǒng)很有害。如果工藝較好，氫化后幾乎全成了飽和脂肪酸，反式脂肪酸含量也就可以控制在極低的水平，甚至可以在營養(yǎng)成分表中看到這一項為零。一般常見的那些幾十塊錢一大盒的“松露巧克力”、幾塊錢一大板的"巧克力"都屬于此列。
從健康角度優(yōu)先選純脂巧克力
巧克力中使用的可可脂是天然可可果實的提煉產物，具有的香醇滑潤的口感和入口融化均勻有序的特點（可可脂溶點為33攝氏度），并伴著濃郁的可可香。很多人一聽它是脂類就怕了，其實可可脂是不飽和脂肪酸，它有利于控制膽固醇含量，可以預防心血管疾病。吉賦特巧克力禮品產品均是采用純脂巧克力研制，高大上的同時又健康美味，作為傳達情誼的禮品簡直PERFECT有木有！
看可可含量
我們一般建議選擇黑巧克力，認為可可固體較多，糖比較少，但對于喜好甜味巧克力的朋友們白巧克力也是個很好的選擇。例如吉賦特愛無止境巧克力禮盒，甜蜜的白巧克力包裹凍干草莓，酸酸甜甜回味無窮。
我們可以通過巧克力配料表中白糖、可可粉、可可液塊、可可脂、奶粉的先后順序推測出該巧克力是否健康，其實最簡單的方法就是，可可固體含量高的巧克力，往往會把比例標識在醒目的位置。一般來說可可含量越高，巧克力的口味越偏苦。喜歡偏苦味純脂巧克力的朋友力薦吉賦特絲濃咖啡巧克力禮盒。
最后提醒
不要喂給小貓小狗吃，它們很難代謝可可堿，可能致死。（鼓勵送給單身狗）除非是妙緣寵物零食巧克力~
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