烘焙店的氛圍可以這樣營(yíng)造！

責(zé)任編輯：admin 發(fā)布時(shí)間：2019-03-01 查看次數(shù)：12874

近幾年來，烘焙市場(chǎng)的日漸火爆是有目共睹，商場(chǎng)街邊，處處可見烘焙店的身影。現(xiàn)代人購(gòu)物，關(guān)注的已不僅僅是產(chǎn)品本身，更是一種心情，一種意境。一個(gè)舒適、有情調(diào)的購(gòu)物環(huán)境與美味的烘焙甜品同樣重要。成功營(yíng)造烘焙店的誘人氛圍，應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手：

1、店面軟裝

一個(gè)成功、有品質(zhì)的烘焙店空間，需要多方面的支持，除了合理的空間布局，還需要合理的軟裝搭配。烘焙店中的軟裝飾主要包括家具、書畫、綠植、瓷器、燈具、工藝品等。通過選擇合適的軟裝飾品就能明顯的柔化空間，給店面帶來一派生機(jī)和溫暖，使顧客心情愉快，從而愿意來店內(nèi)選購(gòu)產(chǎn)品。

2、宣傳海報(bào)

烘焙店的宣傳海報(bào)也是營(yíng)造良好氛圍的好幫手。尤其在各大節(jié)日來臨的時(shí)期，張貼應(yīng)景的產(chǎn)品海報(bào)、吊旗、桌面海報(bào)等，將節(jié)日氣氛烘托的更為熱烈，使顧客從中感受到節(jié)日的喜悅。即使在相對(duì)平常的日子里，也可以利用宣傳海報(bào)打造不同的感覺，精美的海報(bào)本身就是一幅裝飾畫，不同的色彩與文字排版，能夠根據(jù)烘焙店的需要，傳達(dá)出一種浪漫甜蜜、充滿愛的溫馨畫面，或是健康時(shí)尚的感染力。

3、燈光設(shè)計(jì)

燈光設(shè)計(jì)是烘焙店設(shè)計(jì)中不可忽視的部分，不同風(fēng)格的店面燈光設(shè)計(jì)不同，例如照明燈光，有的店面冷光相對(duì)較多，突出現(xiàn)代感與時(shí)尚感，有一種高貴冷艷的感覺，反之則暖光就成為主角。而裝飾燈光是輔助光，使設(shè)計(jì)美觀，展現(xiàn)出不同的魅力。

注意：烘焙產(chǎn)品要避免放在陽(yáng)光可以直射到的地方，以免影響產(chǎn)品的保質(zhì)。

4、色彩搭配

烘焙店根據(jù)自身特點(diǎn)與定位來選擇搭配的主題色調(diào)，更好的體現(xiàn)品牌文化。其中大部分采用輕松明快的暖色調(diào)，也有的采用黑灰等冷色調(diào)。因此色彩設(shè)計(jì)要注意冷暖、明暗等方面的對(duì)比，使烘焙店空間有一定的節(jié)奏感和主題感。

綜上所述，餅店氛圍的營(yíng)造至關(guān)重要，經(jīng)營(yíng)者一定要重視起來，如此才能更好的吸引顧客，在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，打響品牌。